Appel à projets "Promotion d’une alimentation saine et durable"
La DRAAF Nouvelle-Aquitaine lance l’édition 2026 de l’appel à projets visant la promotion d’une alimentation saine et durable.
Cette politique réaffirmée en février 2026 dans la Stratégie Nationale pour l’Alimentation, la Nutrition et le Climat (SNANC) se décline en Nouvelle-Aquitaine au sein du « Pacte pour une alimentation durable et locale » et du Plan Régional Santé Environnement (PRSE4).
La restauration collective y est identifiée comme un levier important pour permettre la transition alimentaire et garantir des débouchés aux productions agricoles. Proposer des produits durables et de qualité dans les structures en charge de restauration collective permet de répondre à des enjeux économiques et environnementaux, en mobilisant les acteurs des filières agricoles qui chercheront à répondre aux attentes de ce secteur, mais aussi à des enjeux sociaux, s’agissant d’un maillon essentiel dans la lutte contre la précarité alimentaire, sans oublier son rôle majeur dans l’éducation.
Dans ce cadre, l’objectif de garantir 50% de produits durables et de qualité, dont 20 % de produits biologiques dans la restauration collective, constitue une Politique Prioritaire du Gouvernement (PPG), dont le suivi passe par le déploiement de la plateforme ma cantine.
Le présent appel à projets, porté par la DRAAF Nouvelle-Aquitaine, est doté d’une enveloppe budgétaire de 300 000 € et vise à soutenir des projets fédérateurs, exemplaires ou innovants à l’échelle régionale ou a minima départementale.
Cette édition 2026 vise à accompagner le secteur de la restauration collective de Nouvelle-Aquitaine à la mise en place de projets de restauration durable, contribuant à l’atteinte des objectifs des lois EGAlim et Climat & Résilience, par le financement d’actions comme (liste non exhaustive) :
- L’aide au sourcing de producteurs régionaux et de qualité dont bio ;
- L’aide à la rédaction et/ou au suivi de marchés publics ;
- L’accompagnement au suivi de la qualité des achats ;
- L’organisation de rencontres acheteurs-fournisseurs ou toutes autres actions visant la mise en relation de ces acteurs ;
- La mise en place de solutions logistiques visant un approvisionnement de qualité et durable ;
- L’accompagnement à la mise en place de démarches de lutte contre le gaspillage alimentaire ;
- La formation de gestionnaires, cuisiniers, personnels de service, élus... sur des thématiques portant sur les objectifs EGAlim : marchés publics, lutte contre le gaspillage, cuisine végétarienne… ;
- Le déploiement de dispositifs financiers leviers comme « Lait et Fruits à l’Ecole ».
Les projets peuvent porter sur une ou plusieurs des thématiques suivantes :
- L’amélioration de la qualité des approvisionnements ;
- La lutte contre le gaspillage alimentaire ;
- La diversification des sources de protéines ;
- La réduction de l’usage des plastiques ;
- L’information des convives.
Les demandes de subvention doivent être comprises entre 40 000€ et 90 000€.
Les conditions détaillées de l’appel à projets sont présentées dans le cahier des charges ci-dessous.
Calendrier prévisionnel et modalités de l’appel à projets :
Ouverture du dépôt des candidatures : 1er avril 2026
Clôture des candidatures : 31 mai 2026 à 23h59
Pour candidater, rendez-vous sur demarches-numeriques.fr
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